Molkoms folkhögskola söker serviceinriktad och smaksäker kock - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Om verksamheten

Molkoms folkhögskola är en av Region Värmlands fem folkhögskolor och har cirka 220 studerande. Skolan har ett varierat kursutbud och är välmeriterad inom profilområdet film, skådespeleri, hälsa och Animation. Folkhögskolan är en alternativ skolform för vuxna. Vi erbjuder en stimulerande arbetsmiljö där folkhögskolans idé, pedagogik och förhållningssätt genomsyrar allt arbete.

Arbetsbeskrivning

Vi söker nu en ansvarstagande och driftig kock, som ska vara delaktig i vårt fortsatta arbete med att utveckla skolans restaurang, som har cirka 120 lunchgäster per dag. Molkoms folkhögskola har ett internat med 70 enkelrum och helinackordering, vilket innebär att vi serverar både frukost, lunch och middag under vardagarna. Skolan arbetar även med event av olika slag, både för studerande och externa gäster, vilket ibland kan innebära arbete på kvällar och helger.

Hållbarhet är ett av våra ledord, vi arbetar aktivt med närproducerade livsmedel och erbjuder våra gäster bra vegetariska alternativ. Vi tillämpar arbetsrotation vilket innebär att vi, förutom att laga god mat från grunden, utför alla förekommande arbetsuppgifter i kök och restaurang. 

Anställningen inleds med 6 månaders provanställning. 

Kvalifikationer

Du har kockutbildning samt flera års erfarenhet av att arbeta som kock. Körkort B är ett krav. Hos oss är alla ansvariga för att skapa en stimulerande och utvecklande miljö för såväl våra studerande som våra övriga gäster. För att trivas i vårt arbetslag på fyra personer behöver du vara serviceinriktad, initiativtagande, flexibel och stimuleras av kontakter med studerande, kollegor och externa intressenter. Vi ser gärna att du är smaksäker med god erfarenhet av vegetarisk matlagning samt specialkost.